Sojové klíčky 400g / 콩나물

74,00 Kč


Naklíčená sója ve slaném nálevu je chutná, křehká, šťavnatá a plná vitamínů a enzymů. V naklíčeném semínku totiž rapidně stoupá obsah výživných látek, mění se skladba sacharidů na lehce stravitelné a probíhají další prospěšné chemické změny.

Sója luštinatá má vysoký obsah bílkovin (35-50%) a tuků s cennými mastnými kyselinami (20%), zbytek tvoří sacharidy. Vysoký je podíl provitamínu A, vitamínů B1, B2, B12, niacinu, vitamínu K, E a biotinu. Z minerálních látek klíčky obsahují vápník, hořčík, fosfor, draslík, železo, nebo mangan. Sójových klíčků nemusíme jíst k využití jejich vlastností mnoho najednou, lepší je menší porce každý den.

Klíčky jsou výborné do salátů, masových směsí, k rýži nebo těstovinám. Výborné jsou i na krajíci chleba, který potřeme lehce česnekem, namažeme máslem a posypeme klíčky. Své využití mají i ve slaných koláčích.


Nastavení uživatele