Oblíbené ledové nudle, tentokrát v chuťově bohaté zeleninové variantě a k tomu sladko-kyselá omáčka s jablečným sirupem. Pibim mjon můžeme brát jako nudlovou „sestřičku“ tradičního korejského jídla pibimbap (obdobná chuť, bohatá zeleninová obloha, ale klasicky podáváno s rýží).

Velmi osvěžující pokrm zejména v létě, kdy příjemně ochlazuje, ale lahodný je po celý rok.

Tyto ledové pálivé nudle pro vás připravuje přední korejský výrobce Paldo, založený v roce 1983. V současnosti Paldo dováží své korejské dobroty do více než padesáti zemí. 

Postup

1) Nudle vložíme do vroucí vody a vaříme 3-4 minuty.

2) Vodu z nudlí zcedíme a nudle propláchnene studenou vodou.

3) Nudle dáme do misky, přidáme omáčku, na nudličky nakrájenou okurku, mrkev a polovinu vařeného vejce. Obložíme kostkami ledu a promícháme.

Doporučujeme

1) Množstvím omáčky regulujeme ostrost. Běžně stačí 3/4 obsahu omáčky.

2) Nudle vaříme přesně 3 minuty. Nenecháme je rozvařit.