Korejská ředkev je kořenová zelenina, o dost delší a větší než naše evropské ředkve. V korejské kuchyni se často nakládá do turmeriku (druh kurkumy), který ji pak krásně zabarví do výrazné žluté barvy.
Tato nakládaná ředkev má málo kalorií, je nasládlá, křupavá, osvěžující a obsahuje spoustu vitamínu C. Přispívá také detoxikaci organismu a obsažené enzymy podporují správné trávení.
Složení: ředkev, voda, sůl, ocet, glutaman sodný, kyselina citronová, sacharid draselný, sorban, barvivo E102
