Hnědá rýže je rýže, u které je odstraněna pouze slupka. Po uvaření má mírně tuhou konzistenci a chutná po oříšcích. Je výtečným zdrojem nestravitelné vlákniny, vitamínů a stopových prvků. Obsahuje např. vit E, B1, B2, B3, B6,B 15. fosfor, draslík, hořčík, železo, nenasycené mastné kyseliny. Snižuje hladinu cholesterolu, dodává tělu energii, zlepšuje krevní oběh a funkci ledvin, snižuje vysoký krevní tlak, je lehce stravitelná, skvělá pro redukční diety, proti průjmu, prospívá spánku, zlepšuje vzhled pleti a vlasů, u kojících matek zvyšuje produkci mléka, společně s celozrnnými produkty pomáhá proti zácpě, odstraňuje z těla toxiny, neobsahuje lepek - vhodná při celiakii a pro vegany, odstraňuje tuky.

Vaří se déle, možno namočit přes noc.

Použit: jako příloha, do salátů, do polévek

Balení: celofánové kornouty 0,5kg