Jemný prášek připravený ze sušených červených chilli papriček, ze kterých se odstraní semínka, má v korejské kuchyni své čestné místo.

Není korejské gastronomie bez kimčchi, a není kimčchi bez chilli prášku!

Korejské chilli papričky jsou pálivé, ale přitom lehce nasládlé. Chilli papričky jsou zdraví velmi prospěšné, obsahují vitamín C a karoten B. V papričkách obsažený rostlinný alkaloid kapsaicin má navíc příznivý účinek na zažívání, podporuje krevní cirkulaci a zvyšuje rychlost metabolismu. Chilli papričky jsou rovněž považovány za afrodisiakum.    

Po otevření uchovávejte v ledničce.