Korejská pálivá pasta z červených chilli papriček je „must have“ korejské kuchyně. Specifická chuť a konzistence této pasty je nenahraditelná ničím jiným. Vyrábí se z chilli papriček sušených na slunci, které se poté fermentují a smíchají s rýží a mořskou solí.

Tato ostře červená pasta se v korejské kuchyni tradičně používá k ochucení pibimbapu, ttokboki,  samgjopsalu, wrapy s listovou zeleninou, tacos, nebo při přípravě polévek. Výborně poslouží jako namáčecí dip pro nakrájenou čerstvou zeleninu, které dodá lahodnou sladce pálivou příchuť. Určitě nadchne i milovníky smažených kuřecích kousků, které chutnají po namočení v pastě výtečně.

Netradiční a výborná je i kombinace této chilli pasty s klasickou majonézou, takto připravená pikantní majonéza je skvělá do sendvičů a burgerů. Můžete vyzkoušet připravit i marinádu smícháním chilli pasty s olejem, česnekem, trochou sójové omáčky a zázvorem.

Tuto pastu vyrábí Chung Jung One, jedna z největších jihokorejských firem zaměřených na fermentování, založená v roce 1956.

Po otevření uchovávejte v ledničce. 

Složení: kukuřičný sirup,paprika, Miso koření /paprika prášek, mořská sůl, česnek, cibule/, rýžová mouka, voda, isomalto oligosacharidů,kvasil sojová pasta, mořská sůl, červená paprika prášek 3% destiláty,  kvasnicový extrakt prášek, lepkavá rýže semeno, slad

Poštovné: +10Kč